明亮的食堂大廳，隨處可見(jiàn)“光盤行動(dòng)”等節(jié)約用餐宣傳標(biāo)語(yǔ)，鮮有食物殘留的餐盤。近日，記者走進(jìn)市直機(jī)關(guān)食堂，如今機(jī)關(guān)食堂里“光盤行動(dòng)”蔚然成風(fēng)，“少拿點(diǎn)兒”“吃不完浪費(fèi)”的觀念已深植機(jī)關(guān)干部職工的心中，有效地杜絕了浪費(fèi)。
記者在市直機(jī)關(guān)食堂看到，室內(nèi)隨處可見(jiàn)“光盤行動(dòng)”展板，電子屏不斷地播放著“文明用餐光盤行動(dòng)從我做起”的字幕。桌椅擺放整齊，地面干凈衛(wèi)生。正值中午吃飯時(shí)間，機(jī)關(guān)干部職工陸續(xù)來(lái)到食堂就餐，拿起餐盤認(rèn)真挑選自己喜愛(ài)的飯菜。雖是自助，但在挑選過(guò)程中也很注意對(duì)飯菜量的把握，不多且適量。十多分鐘后，許多人用完餐陸續(xù)離開，記者環(huán)顧了一下用餐完畢人員的餐盤，基本都做到了“光盤”。在餐盤收集處，泔水桶內(nèi)傾倒的大多是菜湯、骨頭之類的殘?jiān)?，幾乎看不到扔掉的主食?/span>
“我們每個(gè)人都應(yīng)該倡議并踐行節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，從我做起?！闭谟貌偷囊粰C(jī)關(guān)干部說(shuō)，當(dāng)他看到文明用餐的標(biāo)語(yǔ)，腦海里立刻就浮現(xiàn)出“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”這句小時(shí)候就會(huì)背的詩(shī)句來(lái)。
“以前吃圍桌，而現(xiàn)在是自助餐，幾乎沒(méi)有剩菜，一天的泔水不足三小桶?！笔程靡晃还ぷ鞲嬖V記者，大家文明用餐意識(shí)增強(qiáng)，基本沒(méi)有浪費(fèi)現(xiàn)象發(fā)生了，各項(xiàng)食材原料較過(guò)去節(jié)約百分之十五至百分之二十。為進(jìn)一步避免原材料的浪費(fèi)，他們也在菜品上下足了功夫，把菜葉、菜根做成拌菜等，不但增加了菜品，也滿足了機(jī)關(guān)工作人員用餐需求。
據(jù)市直機(jī)關(guān)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為倡導(dǎo)職工文明用餐，營(yíng)造文明用餐、勤儉節(jié)約的良好氛圍，機(jī)關(guān)食堂利用宣傳畫、宣傳標(biāo)語(yǔ)等對(duì)用餐人員加強(qiáng)文明就餐和愛(ài)惜糧食的宣傳教育。為從源頭上避免浪費(fèi)糧食現(xiàn)象的發(fā)生?！拔覀儗⒊掷m(xù)推進(jìn)‘光盤行動(dòng)’，加大宣傳力度，努力營(yíng)造崇尚節(jié)約的氛圍?！笔程孟嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，同時(shí)，食堂也根據(jù)職工的口味，制定了食譜，合理規(guī)劃，葷素搭配，科學(xué)烹飪，提高飯菜質(zhì)量，杜絕食堂餐桌浪費(fèi)現(xiàn)象。（遼河晚報(bào) 見(jiàn)習(xí)記者 胡波）
